文章目录

一、粮食加工综合实验课程具体目标

二、粮食加工综合实验课程实验项目改革

三、粮食加工实验课程评价体系改革

（一）形成性评价

（二）实验报告

文章摘要:粮食加工综合实验是粮食工程专业主干课程之一,也是专业实践课程中唯一的实验课程,是支撑粮食工程专业毕业要求的课程体系的重要组成部分。本研究根据工程教育专业认证要求及课程特点,开展包括课程目标、实验项目和课程评价体系在内的教学改革及实践,以期为即将开展的粮食工程专业工程教育专业认证提供借鉴参考。

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