文章摘要:2021年我国粮食生产获得“十八连丰”并实现高位增产。除了紧盯产量、追求“绿色增产”外，在当前消费升级的大形势下，人们对优质粮食的需求也在增加。还需引导消费者科学膳食，“粗细搭配”，倒逼粮食加工企业由“保供”向“优供”转变，更好促进居民营养全面和身体健康。

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论文DOI:10.28425/n.cnki.njjrb.2022.000257

论文分类号:F326.11